A pizza é uma das comidas mais amadas em todo o mundo, e no Brasil não é diferente. Com uma cultura gastronômica diversificada, o país abraçou a pizza de tal forma que ela se tornou parte integrante da dieta dos brasileiros. Neste artigo, exploraremos a história das pizzarias no Brasil, os principais estilos de pizza que você pode encontrar e algumas das melhores pizzarias em todo o país.
Uma breve história da pizza no Brasil
A pizza chegou ao Brasil trazida pelos imigrantes italianos no final do século XIX e início do século XX. A primeira pizzaria brasileira, a “Cantina Santa Genoveva,” foi fundada em São Paulo, em 1910. No entanto, foi apenas nas décadas de 1950 e 1960 que a pizza começou a ganhar popularidade massiva, principalmente na cidade de São Paulo, devido à influência de imigrantes italianos e ao aumento da urbanização.
Com o tempo, a pizza se espalhou por todo o país, adaptando-se aos gostos regionais e criando uma rica diversidade de estilos e sabores. A simplicidade da pizza italiana original foi adaptada para os paladares brasileiros, incorporando ingredientes locais e dando origem a um fenômeno culinário único.
Estilos de pizza no Brasil
No Brasil, você pode encontrar uma variedade de estilos de pizza, sendo os mais populares:
- Pizza à moda paulista: Este estilo é caracterizado por uma massa fina e crocante, muitas vezes com bordas altas. Os sabores tradicionais incluem mussarela, calabresa, margherita, e muitos outros. A pizza de mussarela, em particular, é um verdadeiro ícone paulista.
- Pizza à moda carioca: No Rio de Janeiro, as pizzas tendem a ter uma massa mais grossa e fofa. Os recheios variam, mas a combinação de presunto e mussarela é uma das favoritas.
- Pizza à moda gaúcha: No sul do Brasil, a pizza frequentemente possui uma massa mais grossa e um recheio generoso. A pizza de calabresa é especialmente popular na região.
- Pizza à moda mineira: Em Minas Gerais, a pizza é conhecida por sua massa fina e crocante, e o queijo é o ingrediente principal. Uma pizza de queijo com um toque de orégano é uma opção clássica.
- Pizza à moda nordestina: No Nordeste, a pizza ganha um toque de sabor regional, com ingredientes como carne de sol, queijo coalho e outros ingredientes locais. É uma explosão de sabores únicos.
As melhores pizzarias pelo Brasil
Não importa onde você esteja no Brasil, certamente encontrará excelentes pizzarias. Aqui estão algumas das mais renomadas:
- Pizzaria do Ângelo – São Paulo: Esta icônica pizzaria em São Paulo oferece uma autêntica experiência de pizza paulista com uma ampla variedade de sabores e massas.
- Pizzaria Guanabara – Rio de Janeiro: Localizada na capital carioca, a Pizzaria Guanabara é conhecida por suas pizzas deliciosas e ambiente descontraído.
- Pizzaria La Divina – Porto Alegre: No sul do Brasil, a Pizzaria La Divina é famosa por suas pizzas gourmet e ingredientes de alta qualidade.
- Pizzaria Família Paulista – Belo Horizonte: Em Belo Horizonte, a Família Paulista é uma referência quando se trata de pizza à moda mineira.
- Pizzaria Mangai – João Pessoa: No Nordeste, a Pizzaria Mangai é famosa por suas criações únicas com sabores regionais.
As pizzarias no Brasil são muito mais do que simples estabelecimentos de comida. Elas são um reflexo da diversidade cultural e gastronômica do país. Seja você um amante da pizza à moda italiana clássica ou um entusiasta das variações regionais, as pizzarias brasileiras têm algo a oferecer para todos os paladares. Então, da próxima vez que estiver no Brasil, não deixe de provar uma fatia (ou várias) dessa delícia italiana adaptada à brasileira.
Contents
- 1 As Meninas Pizzaria
- 2 Babbo Giovanni
- 3 Bella Pizza
- 4 Benedita Pizzaria
- 5 Big Pizza Pizzaria
- 6 Disk Pizza Joy
- 7 Disk Pizza Lavita
- 8 Ituana Churrascaria E Pizzaria
- 9 Jhozeff Lanche Pizza Bar
- 10 M & R Pizzaria
- 11 Magdalena Pizzaria
- 12 Night Pizza’s
- 13 Padaria LÃder , Restaurante E Pizzaria
- 14 Padaria LÃder, Restaurante E Pizzaria
- 15 Padaria SuÃçA
- 16 Padaria VitóRia
- 17 Pinduka’s Chopp Bar
- 18 PizzalâNdia
- 19 Pizzalle Pizzaria
- 20 Pizzaria Ariara
As Meninas Pizzaria
Avenida Francisco De Paula Leite, 2359 – Jardim Kioto Ii – Indaiatuba/SP
Babbo Giovanni
Av. Presidente Vargas, 1540 – Jd. Esplendor – Indaiatuba/SP
Bella Pizza
Av. Ario Barnabé, 592 – Jd. Morada Do Sol – Indaiatuba/SP
Benedita Pizzaria
Rua Soldado JoãO Carlos De Oliveira Júnior, 488 – Jardim Nely – Indaiatuba/SP
Big Pizza Pizzaria
Rua José Estanislau Ambiel, 395 – Jardim Morada Do Sol – Indaiatuba/SP
Disk Pizza Joy
Rua Presidente Kennedy, 313 – Cidade Nova I – Indaiatuba/SP
Disk Pizza Lavita
Rua Padre Bento Pacheco, 1705 – Vila Georgina – Indaiatuba/SP
Ituana Churrascaria E Pizzaria
Rua Nove De Julho, 600 – Vila Santa Terezinha – Itu/SP
Jhozeff Lanche Pizza Bar
Av. Presidente Kennedy, 1174 – Cidade Nova – Indaiatuba/SP
M & R Pizzaria
Rua Tuitui, 81 – Centro – Indaiatuba/SP
Magdalena Pizzaria
Rua Treze De Maio, 1375 – Centro – Indaiatuba/SP
Night Pizza’s
Rua Seraphin Gilberto Candello, 1025 – Jardim Morada Do Sol – Indaiatuba/SP
Padaria LÃder , Restaurante E Pizzaria
Rua Seraphin Gilberto Candello, 1822 – Jardim Morada Do Sol – Indaiatuba/SP
Padaria LÃder, Restaurante E Pizzaria
Rua Soldado JoãO Carlos De Oliveira Júnior, 501 – Jardim Nely – Indaiatuba/SP
Padaria SuÃçA
Rua Pedro De Toledo, 1865 – Vila SuiçA – Indaiatuba/SP
Padaria VitóRia
Av. Francisco De Paula Leite, 1251 – Jd. CalifóRnia – Indaiatuba/SP
Pinduka’s Chopp Bar
Av. Presidente Kennedy, 1135 – Cidade Nova – Indaiatuba/SP
PizzalâNdia
Rua Dom Pedro I, 341 – Cidade Nova – Indaiatuba/SP
Pizzalle Pizzaria
Rua Ademar De Barros, 2022 – Vila Georgina – Indaiatuba/SP
Pizzaria Ariara
Rua Das Seringueiras, 193 – Portal Das AcáCias – Indaiatuba/SP